Malteada de chocolate

Una especia de batido de chocolate delicioso hecho con leche, helado, azúcar y cacao. Bebida refrescante y revitalizante para cualquier época del año.

Receta de malteada de chocolate

Ingredientes para preparar malteada de chocolate

  • 300 ml. de leche
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 150 gr. de helado de chocolate
  • 1 cucharada de azúcar
  • 5 cubitos de hielo

¿Cómo preparar malteada de chocolate?

  • Echar el hielo en el vaso de la licuadora, y picarlo como si fuerais a hacer un granizado clásico (hay que asegurarse antes de que las cuchillas de la licuadora están preparadas para picar hielo).
  • Cuando el hielo esté bien picado, añadimos a vaso de la licuadora el helado de chocolate junto con la leche con el azúcar y el cacao en polvo disueltos, todo junto. Entonces, mezclamos de nuevo hasta obtener un batido de chocolate con cuerpo.
  • La malteada de chocolate se debe servir inmediatamente después de hecha con decoración gusto (fideos de chocolate y una paja para absorber, por ejemplo), pero si se quiere, se puede guardar en la parte inferior del frigorífico, para que se mantenga lo más fría posible.
  • Y por supuesto, si en vez de chocolate, queremos hacerla de otro sabor, basta con usar un helado de otro sabor y prescindir del cacao en polvo. Por ejemplo: helado de fresa con un toque de esencia de vainilla, helado de plátano, etc.
  • Foto orientativa: Simon Doggett
Nota del autor:

La malteada de chocolate es la típica receta de mezclar y servir. Se hace en poco más de un par de minutos, y se puede considerar como un híbrido entre un granizado, un helado y un batido.

Para darle un punto mayor de cremosidad a la malteada, podéis sustituir la leche por leche evaporada o por nata líquida (crema de leche).

  • 0 min. cocción
  • 5 min. preparación
  • Dificultad principante
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  • Recetas de chocolate
  • Enviada el 29/05/2012
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